Tacoskväll och bakning



Idag är en "lugnare" dag där jag går hem och städar. Har handlat på förmiddagen efter vi lämnade A i skolan och nu fejar vi som sagt inför middagsbesök ikväll. Pappa och hans fru kommer på tacoskväll, och förutom tacos tänkte jag göra en "American Apple Pie" från Leila Lindholms bakbok "A Piece of Cake". Mums!


Kladdkakaminimuffins

 
Fick ett ryck och bestämde mig för att baka något till ikväll, närmare bestämt Leila Lindholms Kladdkakemuffins. Förhoppningvis kan vi sätta oss en stund innan nattpersonalen kommer och mysa med lite fika såhär på helgen. Jag börjar själv att bli sjuk nu, snuvig, ont i halsen och jättehängig, men det är bara att bita ihop för sjukanmäler sig på helgen gör man bara om man behöver intensivvård (lyder ett motto på jobbet).
Trevlig lördag på er