På lördag är det dags... vi inviger vinterns/vårens första middagsdate här hemma hos oss. Förutom att vi just nu kalkylerar för hur vi ska få plats med 8 vuxna och hela 7 barn (tre barn fler än förra gången) i vårt lilla vardagsrum, så har vi också skickat ut menyerna till vår gäster och jag skriver nu inköpslistan inför allt det som jag ska handla imorgon innan jag beger mig till jobbet. Naturligtvis blir menyn enligt LCHF och jag tror att det kan bli riktigt bra faktiskt. I år har vi sänkt nivån ett antal grader och satsar på att det skall bli gott istället för att det ska vara exklusivt. VI gjorde ju lambracks förra året och förutom att de blev för dåligt tillagade så var det ärligt talat rätt mycket över budget.. Däremot gjorde vi den sparrisomeletten som syns till höger i bild som förrätt och den blev riktigt god!
Förutom detta så går jag och stör mig på att jag antagligen tappat mina glasögon ur jackfickan när jag lämnade barnen på dagis. Ja, tappa saker tycks vara min specialite. Nyckeln till Toyotan har fortfarande inte kommit fram, den jag tappade i Stavanger... och lika bra är väl kanske det, trots allt är ju allt fixat nu.
Jag har andra glasögon men inte lika fina, så jag ska försöka gå ett varv den vägen sen innan jobbet. Gick en vända förut men då hittade jag de inte.
God kväll på er!
